ความสุข ในสวนกล้วย

ฟังดูเป็นเรื่องตลก ถ้าจะบอกว่า ทุก ๆ เช้าผมเดินรดน้ำต้นกล้วยด้วยฝักบัว แต่ผมก็ทำอย่างนั้นจริง ๆ ครับ 

ผมมาอยู่ที่ Sweet 7 Days Farm ปีกว่าแล้ว ทิวต้น กล้วยน้ำว้า ราว ๆ 20 กอ เป็นภาพชินตา แต่ก็แค่เห็น ไม่ได้ใส่ใจอะไรกับเขาเลย ช่วงออกปลี ก็ไปตัดปลีกล้วย .. พอออกเครือ สุกแล้วก็ตัดเครือ ตัดต้นทิ้ง .. หญ้าขึ้นรก ใบแห้ง รกรุงรัง ไม่น่าดูเอาเสียเลย

แล้ววันหนึ่ง ก่อนออกพรรษาไม่กี่วัน ระหว่างที่เดินสำรวจบนคันดิน ซึ่งเกิดจากการขุดสระเมื่อปีก่อน หญ้าขึ้นรกมาก ความคิดที่ว่า น่าจะปลูกอะไรสักอย่าง เพราะถ้าไม่ปลูกอะไร หญ้าก็จะขึ้นรกไปหมด ... กล้วย ... เป็นสิ่งที่แว๊บเข้ามาอย่างไรไม่รู้

จากวันนั้น ก็คุยกับน้าหลอด (เพื่อนบ้านที่สวนอยู่ใกล้ ๆ กัน) มาจัดการเรื่องหญ้า และหาหน่อกล้วย พร้อมกับมาช่วยปลูกให้ด้วย .. ระหว่างนั้น การค้นหาความรู้เกี่ยวกับ กล้วย ก็เกิดขึ้น ซึ่งถ้าเป็นเมื่อก่อน ผมคงต้องไปห้องสมุดมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เพื่อค้น ทั้งหนังสือ วารสาร รวมทั้งวิทยานิพนธ์ เกี่ยวกับกล้วย .. แต่เดี๋ยวนี้ แค่พิมพ์คำว่า กล้วย ลงในคำค้นหา สรรพความรู้ ก็พรั่งพรูออกมามากมาย

เรื่องกล้วย เหมือนจะกล้วย ๆ พอ ๆ กับเรื่องหมู ที่น่าจะหมู ๆ แต่พอลงรายละเอียด ไม่มีอะไรง่าย แบบปัดหน้าจอมือถือ (ซึ่งกว่าจะปัดง่ายแบบนี้ ก็ต้องใช้องค์ความรู้มหาศาลทีเดียว) 

เนื่องจากตัวผม ไม่มีต้นทุนด้านการเกษตรมาก่อน ก่อนหน้านี้ ไม่เคยคิดสักนิดว่าจะมาทำการเกษตร โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เรื่องกล้วย ผมเคยคิดไว้ว่า ชาตินี้จะไม่ปลูกกล้วยเป็นอันขาด ทั้งนี้เนื่องจาก เคยไปเที่ยวบ้านเพื่อน แล้วเห็นพ่อเพื่อนต้องแบกกล้วยเครือเบ้อเริ่มมาจากสวน ชีวิตคนเรา ทำไมต้องแบกอะไรหนัก ๆ แบบนี้ด้วย .. นั่นคือความคิดตอนนั้น

ทีนี้พอจะปลูกกล้วย สวนกล้วยจะมีหน้าตาแบบไหน .. บางสวนตัดใบตัดต้น แล้วทิ้งลงกับพื้น เพื่อให้ย่อยสลายเป็นอินทรีย์วัตถุ .. บางสวนดูโล่งสะอาดตา น่าปูเสื่อนอนเล่น .. ผมจะเลือกแบบไหนดีละ

องค์ความรู้ เป็นเรื่องสำคัญในการตัดสินใจ สำหรับการออกแบบ .. แม้กระทั่งการปลูกกล้วย .. กล้วยเป็นพืชรากไม่ลึก รากไม่แผ่กว้าง การให้น้ำ ก็ต้องให้แบบเฉพาะเจาะจง เหมาะมากในการทำน้ำหยด หญ้าจะได้ไม่รก

โรคตายพราย เป็นมากในสวนกล้วย เกิดจาก เชื้อรา Fusarium oxysporum f.sp. Cubense ปกติเชื้อรา จะเจริญเติบโตได้ดีในที่ชื้น ถ้าสวนกล้วยไม่ชื้นแฉะ โอกาสที่เชื้อราจะขยายวงก็ลดลง .. และศัตรูตัวสำคัญอีกตัวของกล้วย คือ หนอนกอ การทำแปลงให้สะอาด จะลดการระบาดได้เป็นอย่างดี 

บทสรุปของผม คือ หน้าตาของสวนกล้วย ควรจะสะอาด โล่ง แดดส่องถึงพื้น ส่วนจะเข้าไปปูเสื่อนอนเล่นได้หรือไม่ ก็ค่อยว่ากันอีกทีครับ

พอได้ข้อสรุป ซึ่งมาพร้อม ๆ กับ สวนกล้วยน้ำว้าจำนวน 82 ต้น (ไม่ปรากฏพันธุ์ที่ชัดเจน) ที่น้าหลอดได้มาปลูกให้เป็นที่เรียบร้อย สิ่งที่ผมต้องทำจากนั้น คือ การเก็บเนี๊ยบ .. เพราะน้าหลอดจะขุดหลุม เอากล้วยใส่หลุม แล้วกลบ

สิ่งที่ผมต้องทำ คือ ดายหญ้า เก็บเศษหญ้าออกจากแปลง แต่งหลุมกล้วยแต่ละหลุมโดยการพูนดินขึ้น แล้วทำเป็นแอ่งน้ำรอบ ๆ หลุ่มเพื่อว่า เวลาให้น้ำ น้ำจะได้ไม่ไหลไปที่อื่นหมด .. จากนั้น ก็เดินระบบน้ำหยด เป็นอันเสร็จภาระกิจเบื้องต้น

ทีนี้ ยังมี กล้วยน้ำว้า 25 กอ ซึ่งน้าหลอดมาปลูกไว้ตั้งแต่ปีที่แล้ว ผมก็ไปถางหญ้าใต้ต้นจนเตียน ตัดใบรก ๆ ขนออกไปเผาที่นอกแปลง จนดูสะอาดตา แต่มีปัญหาเล็กน้อย คือ มีกล้วยราว ๆ 10 กอ ระบบน้ำหยดไปไม่ถึง แล้วตามสูตร บอกว่า ต้องให้น้ำกล้วยอย่างสม่ำเสมอ กล้วยถึงจะมีความสุข .. ผมก็เลยต้องตักน้ำใส่ฝักบัวไปรดทุกเช้า ๆ

ไม่น่าเชื่อว่า จากที่เคยบอกตัวเองว่า ชาตินี้จะไม่ปลูกกล้วยเด็ดขาด ตอนนี้ ผมกลับ อยากปลูกกล้วย .. ปลูกแบบใส่ใจ .. ปลูกด้วยความรัก .. ปลูกแบบปราณีต .. แต่ละวัน เดินดูกล้วย เอามือสัมผัสลำต้นเย็น ๆ ของเขา .. รู้สึกมีความสุขอย่างไม่น่าเชื่อครับ 

กล้วยตากจากสวนของเรา http://sweet7daysfarm.lnwshop.com/product/7/

น้ำส้มสายชูหมักผลไม้ (กล้วยน้ำว้า) กล้วยจากสวนของเราเช่นกัน http://sweet7daysfarm.lnwshop.com/product/10/